哪家生煎包培训好_手把手教学+配方传授 生煎包培训学校哪家好
上海生煎包简介：
上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，以出锅热吃为佳。
上海生煎包用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
一、生煎包培训技术介绍：
传授全套生煎包技术，核心调料配方，生煎包馅料、调料采购渠道，生煎包开店经营问题的解答等等。
二、生煎包培训项目介绍:
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
广大食客的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
香克斯生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。
三、上海生煎包培训内容：
| 培训内容 | 特色生煎包系列：上海特色生煎包，水煎包，铁板鱿鱼，肉夹馍，菜煎饼，煎饼果子，包教包会，学会为止 |
培训课程安排 | 理论培训：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。2.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
实际操作内容 | 1.上海特色生煎原材料，设备的选择，采购。 2.生煎皮冻的制作。 3.生煎肉馅的制作 4.生煎面皮的制作 5.生煎包的制作 |
| 培训时间 | 不限制培训时间,包教包会,学会为止。一般3-5天天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！ |
四、生煎包培训方式：
本学校所授此项技术主打上海生煎包的制作，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
特色小吃人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家特色小吃店，不会做，没有经验，【香克斯】培训机构，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【香克斯】真技术配方。
【温馨提示】小吃行业吧，你说赚钱它确实很赚钱，要说难赚钱也就看你个人的经营状况了。要是你真的想做点小生意又真的头疼对小吃行业一窍不通，不妨去香克斯小吃培训中心了解下，即便还没想好学不学，也会受益匪浅的。
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