鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需氨基酸外，还含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可预缓疲劳、恢复视力、改善肝脏功能，鱿鱼所含的多肽硒等微量元素，有抗病毒、抗射线的作用。中医认为，鱿鱼含有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

 铁板鱿鱼讲究其食材新鲜、干净卫生、鲜味完全来自食材本身。去掉鱿鱼本身的腥味，保留鱿鱼的鲜味。铁板本身导热快，温度高，食材和迅速的成熟，大程度的保留的鱿鱼本身的营养，在刷上各种不同的调味酱，香味飘逸、鲜味润滑、油而不腻。铁板鱿鱼作为一种美食，历来受到人们的喜爱，街头巷尾都能感受到铁板鱿鱼带给人们的美味。不仅受到亲年男女和学生的喜爱，还受到中老年人的青睐。

先在原材料上面选用新鲜、口感脆的专业鱿鱼，经过特殊的处理和烤制方法把鱿鱼本身的腥味去掉，让鱿鱼散发出诱人的香味，铁板鱿鱼的酱料由公司研发，味道独特、鲜味悠长，制作的酱料可长期存放。以市场为导向，推广市场竞争力强、投资小、利润高、见效快、无需店面、一个人即可经营。

　培训内容 鱿鱼的处理 腌制 配料的调制 等 实际操作 内 容 1、原料市场采购技巧 2、鱿鱼的前期处理 3、秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧，烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。 4、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。

 　培训课程 安 排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺营销小技巧，轻松创造财富。

　示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　自我实践：1.自行备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边并指出注意细节。 3.反复练习至熟透操作流程。

铁板鱿鱼培训费200元，实际操作，包教包会，现场报名送铁板香豆腐技术。

本部承诺：

一：手把手来教学，让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。

二：学会为止，不规定学习时间，一对一培训，实际操作。

三：一般需要学3-5天，本部所有课程都是实操，可以缩短很多时间，而且学出来的效果和师傅做的是一样的。

四：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。

联系电话：13105375166　　网址：www.xks666.com

地址：山东省济宁市 市中区观音阁街道济邹路五里营绿地集团西20米农资仓库院内

乘车路线：山东省济宁市火车站或者汽车总站乘33路或者53路或19路到济宁民生医院对面。