肉夹馍最常见的最广为熟知的陕西特色小吃，那么多人开店卖这些，到底利润如何？

　　利润分析——老潼关肉夹馍利润分析

一袋面粉批发是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉为30斤×1.8 =54元，肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7个饼子，三十斤面粉可以做210个饼子，21斤肉可以夹210个馍。一天平均卖210个饼子平均一个卖6元（这里按最低价算）＝1260元，减去肉的成本273元=987再减面粉54元=933元。再减210个饼子的佐料和燃气费用105元，每天纯利润828元×30天=月利润是24840元。

    流动摊位，人虽然辛苦，但也能挣点钱。这就需要人勤快点，每天把工具清洁干净，一般早上学生上学时做，中午，下午放学再做下就可以。总共投资3-4000元就可以完成所有，包括物料工具小吃车在内。

工具：小歺车，钢筋锅，油勺两个（长短柄），漏斗两个（捞肉用），盛料盘3个，钹子两个（装辣椒，海鲜酱），不锈钢盆2个。学生很喜欢吃的，一次卖个1-200个没问题。学生放学要提前包60-100个，不然你搞不赢的哟。这样一天下来净钱搞个好几百没问题。每天晚上你等着收钱哟。

   成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。

 济宁香克斯培训学校　www.xks666.com  联系电话： 13105375166