菜煎饼培训
菜煎饼培训
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菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”，流行于枣庄 、济宁、临沂、徐州等鲁南地，后传布周围省市。培训热线：13105375166
一：菜煎饼的功效和作用
煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。
二：济宁香克斯特色小吃培训---菜煎饼培训内容
| 培训内容 | 菜煎饼 |
培训课程安排 | 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
实际操作内容 | 1.讲述菜煎饼的发展史及特色特点。 2. 参观菜煎饼的制作流程。 3. 和面及醒面，学习均匀摊饼的技巧。 4.培训菜煎饼的选材及处理方法 5.菜煎饼加工器具、设备的使用方法与采购途径。 6.投资预算分析及经营管理方法。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
三 ：卖点--菜煎饼
1.菜煎饼，味美，健康营养，是现在学生、白领已经中老年人食补必选，确保回头客。
2.菜煎饼，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
3.菜煎饼名气旺，名气美，大众点评网都有游客，食客的精彩点评，你要来一份吗？
菜煎饼人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家菜煎饼店，不会做，没有经验，【香克斯】培训所有菜煎饼技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，【香克斯】真技术配方。
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